てことで、ようやっと本日分に辿り着きました。（って一ヶ月分も溜めとくなってば。）

肉じゃがは朝作りました。
穴埋めのデザートは実家から貰ったオレンジです。

ここ（パソコン周辺）はとっても寒いので、この辺で・・。

♪　献立　♪
鮭のマヨチーズ焼き・卵焼き・肉じゃが（玉ねぎ、人参、インゲン）・オレンジ

今日は節分。

と言う事で夕飯は太巻き。5本買うと結構な値段になるので貧乏人は手作り。
太巻き5本でお米４合。具はネギトロ、卵、きゅうりのみ。かなり質素な太巻きが出来た。

「恵方巻きは七福神に肖って具を7種類入れるらしい。」とパパ。

えっ、そうなの？

じゃ、さしずめ家には貧乏神がやって来るかもね・・・。

冷食も使いつつ、かなり手抜きなお弁当。
こんなんでええんかいな。

♪　献立　♪
鶏の照り焼き・コーンクリームコロッケ（冷食）・イカのサラダ（キャベツ、人参、コーン）
長芋のソテー・オレンジ

色々とあった１日。（詳しくはアポたんの日記を読んでね。）
結局寝たのは午前2時を回ってました。
あぁ、眠い。

それにしても、今日のお弁当もパッとしないね。

☆　献立　☆
ツナそぼろと炒り卵・豚肉の生姜焼き（玉ねぎ、ピーマン）・竹輪の磯辺揚げ
ほうれん草のおひたし・りんごとオレンジ

睡眠時間4時間で何だか頭がスッキリしない朝。

メニューが浮かばずまたもやナニなお弁当になった。

義父母から送ってもらった切り昆布で煮物を作った。
が、ここ名古屋では見掛けない食材なので味付けがイマイチ分からない・・・。
前回は雑誌だか料理本だかのレシピを見て作ったので家族に結構好評だったのだが、今回はそのレシピがどのレシピだったのかど〜しても思い出せず、テキトーに作ってしまった。

で、案の定、今一つのお味。

でもでも、お鍋いっぱい作ってしまったのでお弁当にも登場。

体に良いのよ。
食ってくれ〜。

☆　献立　☆
チキンバー・ポテト（冷食）・シーチキン入り卵焼き
切り昆布の煮物（あげ、人参、かまぼこ）・秋鮭・プチトマト

今朝、町内で火事があったのだが、全然気が付かなかった。

「あれだけサイレンが鳴ってたのに、ママ寝てたんじゃない？」と子供達。

だって、サイレンの音聞こえなかったんだも〜ん。

ちなみに、ご近所の奥さんも火事知りませんでした。

消火活動の際の放水で今日はずっと赤水が出てたらしいけど、気が付いたのはお風呂の時だった。

えっ？ボ〜ッとしてるにも程がある？

お弁当。
昨晩のハマチの刺身の残りをしょう油、味醂、酒に漬け、照り焼き。
南瓜はバターで焼いてグラニュー糖をかけた。
目玉焼きに野菜を巻き込んで甘辛に味付け。
キス天は市販のお総菜。

☆　献立　☆
目玉焼きの甘辛煮（人参、万能葱）・キス天・ハマチの照り焼き・南瓜のソティ
ほうれん草とベーコンのソティ・プチトマト

のんびりとした週末。

娘は習字、長男は床屋、パパと次男は買い物、私はお菓子作りと、それぞれに自由な時間を過ごす。

今回のレアチーズケーキはヨーグルト風味。
服部幸應先生の「しあわせcooking」のレシピ。

私好みの柔らかさではあったけど、もう少し味に深みとコクが欲しかったかな。

あまりにもシンプルなので、撮影用にアラザンをパラリ。

でも、いざ食べる段になるとこれが邪魔。

アラザンの食感がレアチーズと合わない〜

♪　レアチーズケーキ　♪

今日は、春が来たかと思うほどのポカポカ陽気。
何処か遠くへ行きたいな〜♪

写真は、先日焼いたアップルパイ。

青森の義父母から送ってもらった林檎と、冷凍パイシートで作った簡単おやつです。
膨らみ方にムラがある〜

♪　アップルパイ　♪

「今日は美容院に行こう。」

と、１人密かに決めていたら次男が腹痛で学校を休んだ。

病気の方は大したこともなく、午後には次男もすっかり元気になった。
が、これで皆勤賞がパー。残念。

私の髪も、これでまた暫くボサボサのまま。
せっかく名古屋嬢風巻き髪ヘアーにしようと思ってたのに・・・。

お弁当。
牛肉の香草パン粉焼きは、ちょっと目を離した隙に焦げてしまったので、鶏の照り焼きでカバー。

ポテトサラダは、ジャガイモ一個を皮付きのままレンジ加熱。
皮を剥きフォークで潰して、きゅうり、コーンを入れ、塩、こしょう、マヨネーズで調味し、ハムに切り込みを入れクルッと丸めたカップの中に入れた。

蓮根の金平も朝作る。
息子はこれが好きらしい・・・。

☆　献立　☆
牛肉の香草パン粉焼き・鶏の照り焼き・ポテトサラダ・カニかま入り卵焼き・蓮根の金平

お弁当を作り始めた頃は、プレッシャーでなかなか寝付けなかったり熟睡出来なかったりしたが、最近は下準備をしてなくてもメニューが決まってなくても夜ぐっすりと眠れるようになった。

お弁当作りに慣れたせいかもしれないが、飽きたからかもしれない・・・。

４月からは、お弁当も長男と娘の２人分。
食べ物の好みが違うから困るのよね〜

お弁当。
牡蠣フライは、昨日の夕飯から衣を付けて取り分けておいたものを朝揚げた。

「牡蠣フライは、レモンと醤油でさっぱりと頂きたい。」と息子。

肥えてる割には（こらっ）マヨラーじゃないのよね・・・。

それにしても国産レモン。
もうちょっと安くならないかしら。

☆　献立　☆
牡蠣フライ・ポテトフライ（カレー味）・ミートソースマカロニ・ほうれん草のごま和え

今日は午後から中学校へ入試説明会を聞きに行ってきた。

中学の３年間は本当に早い。
この間入学したと思ったらもう高校入試。
息子も、もうそろそろ本腰を入れて勉強して欲しいものだ。

お弁当。
サーモンは、切り身の皮を剥き骨を抜いてフライ。
衣は、小麦粉→卵→パン粉　が面倒だったので、
小麦粉に卵と牛乳を混ぜたもの→パン粉　の省略バージョンにした。

レモンを切らしたので、今日はタルタル。

勉強不足でなかなか新メニューが増えない。

☆　献立　☆
サーモンフライ（タルタルソース別添）・卵焼き・高野豆腐の煮物（人参、インゲン）・青豆

昨日、娘は友チョコ作りに精を出し、今日は友達からのチョコを貰って帰ってきた。

友チョコならぬ友クッキーだったけど。

今時の小学生はクッキーも焼いちゃうのね。

それにしても、娘よ！
好きな子がいないなんて寂しすぎるぜ。

☆　献立　☆
チャーハン（豚肉・卵・葱）・海老のチリソース・じゃがいものアンチョビーソティ
ソーセージ・トマト・オレンジ

パソコンおたくの長男は勿論。
次男やパパまでがチロルチョコの１つも貰えなかったバレンタイン。

可哀想なので、母がもてない男どもにブラウニーを焼きました。

なのに感謝されるどころか

「このチョコ、硬っ！」

「ガリッて言ったぞ！石でも入ってるんじゃない？」

「うおー歯が欠けたー！」

「ちょっとしつこいお味。僕、もういらな〜い。」

「オレも〜、一切れでお腹いっぱ〜い。」

と、評判は散々。


確かにケーキはズッシリと重たく、チョコは岩のように硬かったけどそこまで言うか・・。



もう二度と作らない・・・。

♪　ブラウニー（失敗作）♪

先週末、実家へ母の旅行土産を貰いに行ったついでに、野菜と食料を沢山頂戴して帰って来た。

野菜は自家栽培。有機肥料で育てた野菜はやっぱり美味い。
78才の実父が今でも元気に畑仕事をしてくれているお陰で、美味しい野菜が食べられるのだ。
感謝しなくては。

今日のお弁当は、帆立、ほうれん草、ブロッコリー、海苔の佃煮が貰い物。

帆立のパン粉焼きは、帆立の厚みを半分にし、塩コショウ。
小麦粉、卵、パン粉を付け多めの油で焼いた。

☆　献立　☆
帆立のパン粉焼き・胡瓜とチキンのサラダ・オムレツ（トマト、ほうれん草、チーズ）
ブロッコリーのごま和え・海苔の佃煮

お弁当。
１つしかない弁当箱を学校に忘れてきたので、今日はおにぎり。おかずは少なめ。
ちょっと手抜きだったかな・・・。

☆　献立　☆
おにぎり（梅、しそ昆布）・鶏の唐揚げ・もやしとほうれん草の炒めもの・青豆入り卵焼き・苺

炭水化物＆炭水化物な弁当。

焼きそばは塩味。鶏ガラスープの素と塩コショウ、しょう油、酒等。
ちなみに、具材は全て実家から頂いてきたもの。
肉団子は、前晩に作った餃子の残りの豚挽肉を使用。味付けは、しょう油ベースで和風。

薩摩芋の金平は微妙だったかも・・・。

☆　献立　☆
塩焼きそば（海老、帆立、豚肉、ほうれん草、玉ねぎ、人参）・肉団子・薩摩芋の金平
ウズラ卵・梅、しそ昆布

豚ヒレ肉にチーズをinしてカツを揚げてみた。
味噌おでんは前晩の残り物。味噌はもちろん赤味噌（八丁味噌）だがね。
人参サラダは、私個人は人参が大嫌いなのでろくすっぽ味も見ないで作った。

最近、揚げ物の頻度が高くて、野菜が少ない気がする。
もっと栄養のバランスを考えなくては・・・。

☆　献立　☆
ヒレカツ（チーズ、インゲン）・味噌おでん（卵、こんにゃく、竹輪、はんぺん、大根）
人参サラダ

今日は、ご近所の奥さんとケーキを食べに行ってきました。

このお店は、タレントや皇族の方々の似顔絵ケーキが有名で、何度かマスコミに取り上げられた事もあるのですが、久し振りに行ってみたら、改装されていて（店名も変わり）すっかりお洒落で素敵な雰囲気にリニューアルされてました。

ケーキはHARBSタイプでボリュームあり。
価格も、1カット500円前後とちょっと高めですが、無性にケーキが食べたくなった時には（この際カロリーは無視）良いかと思います。

店内もかなり私好みで素敵だったのですが、感激したのは細やかな心遣い。

お洒落な１人掛けの椅子にさり気なくブランケットが置いてあったり。
「紅茶が濃くなりましたらお湯をカップに足して召し上がってください。」と、途中でお湯を持ってきてくれたり。
配慮に欠けるお店が多い中で、かなりの好感度でした。

ブレンドティーは香りがとても良くてかなり美味しかったし、ぽってりとしたフォルムの白い陶器の１人用ポットに、小さくて可愛い砂時計がちょこんと添えられていたりと、雑貨１つ１つにまで神経が行き届いている感じでした。

雰囲気、味、共にかなりの満足度で、紅茶好きな私のお気に入りのお店になりそうです。

今度はデジカメを持っていこう♪

お弁当。
ここ暫く、ハイカロリー（揚げ物とか）なメニューが続いたと思うので、今日は魚。
でっぷりと太めの塩鯖を焼いた。
卵焼きは鶏の照り焼きを芯に。ジャガイモのそぼろ煮は残り物。
総じて和風。

☆　献立　☆
塩鯖・卵焼き（鶏照り焼き）・ジャガイモのそぼろ煮・ほうれん草のおひたし

今日は美容院でカラーリングとカットをしてきました。

「名古屋嬢の巻き髪はお水っぽいよ・・」

と二十数年来の付き合いの美容師さんに言われたけど、でもやっぱりやってみたくて１日限定でクルクル縦巻きロールヘアーにしてもらい、ルンルンで（←死語ですか？）帰ってきました。

で、子供達の評判は

「おぉっー！ビックリした〜！あんた誰？」
「きしょいから寄ってこんでぇ（←「気持ち悪いからこっちへ来ないで」の意」）
「ふふふっ・・悪あがきは止めた方が・・・」

と想像以上に反応悪し。

その上、３人とも「前の髪型の方が似合ってた。」と宣いました。

ほうほう。白髪交じりの黒髪で、パーマっけ全くナシのザンバラ髪の方がママには似合ってたって訳ね。
ババアはババアらしくしとけって訳ねっ。ああそうですかっ！

どうやらうちの子供達は、母親は無理に若作りするよりも年相応に老けてる方がいいらしいです。

でも、パパだけは夕食の時に「素敵になったよ。」と言ってくれました。
この際、帰ってきて私の顔を見た途端パパが大笑いした事は、水に流しておきましょう・・。



写真は、お気に入りのお店「ラパン・アジル」です。
この前の土曜日、今度はパパの奢りで、娘を連れて３人で行ってきました。

使えそうな写真がもう何枚か撮れたらStudyにUPしようと思っています。

う〜ん。やっぱり紅茶は美味しかった・・・。

お弁当は、23.24.25日と息子の学期末テストでお休み。
また明日から頑張ります。

滞っていたお弁当の写真を一気に更新。

☆　献立　☆
牛肉と玉ねぎの炒め物・ししゃもの唐揚げ・シーチキンと葱入り卵焼き
ポテトサラダ・ブロッコリー

菜花はごま和えに。
ほろ苦さがあまり気にならないと食べてくれます。

☆　献立　☆
ネギ鮪・インゲンのベーコン巻き・高野豆腐の煮物（海老、人参、絹さや）・なばなのごま和え

友達の子供のピアノを娘と一緒に聞きに行ってきました。

惜しくも賞は逃したそうだけど、なんのなんの我が娘の演奏に比べたら雲泥の差。（当たり前か）
左利きなのに右手がとても器用に動くのには感心しました。

帰りは「星ヶ丘テラス」で食事をし、星ヶ丘三越の「レピシエ」で春の新作紅茶「さくらんぼ」と「ジョアン」のパン、家で留守番している男どもへのお土産に「パステル」のプリンを買って帰りました。